中国经济时报 王彧



　　日前，２００５中国名牌产品新鲜出炉，上海太太乐调味食品有限公司等国内鸡精行业著名企业的产品首批成功入选“中国名牌”。
　　此次中国名牌产品评价共有８７类产品，其中新增产品６５类，共３８２个产品入围。８７类产品中，与人们生活密切相关的消费者类产品５４类，占６２％，其中食品１２类。在今年年初，中国名牌战略推进委员会发布公告，鸡精产品首次成为２００５年中国名牌评价目录之一。
　　目前，我国调味新品层出不穷，产品结构调整明显，新型复合调味料比上年增长２０％，总量达１００余万吨，成为调味品中增长最快的一类，鸡精产品便是复合调味料中的主力军，在二十年的发展之后，逐步走入千家万户，成为中国家庭厨房和餐饮企业必不可少的调味佳品。
　　现在，食品安全已经成为我国食品生产中的首要问题，这也是百姓关注的头等大事。今年，在２００５年的中国名牌评价中，国家质检总局首次对食品等涉及健康、安全的产品以及复评的产品统一安排国家产品质量监督抽查，如发现有不合格的，取消评价资格，这一举措显示了国家质检总局对食品安全问题的充分重视。